Marco Serra

Marco Serra, ricercatore di II livello del settore Ricerca e Tecnologie Alimentari.
Laureato in chimica presso l’Università degli Studi di Sassari con una tesi sulla sintesi di polimeri conduttivi con proprietà coordinanti, ha maturato un’esperienza pluriennale come chimico analitico, in particolare nello sviluppo e validazione di metodi analitici e nella gestione del laboratorio in regime di accreditamento.
Ha sviluppato competenze in tutte le principali tecniche strumentali, in particolare in cromatografia liquida e in gascromatografia.
Nel settore industriale ha lavorato su prodotti idrocarburici e su matrici alimentari, mentre nella ricerca ha lavorato presso l’Università degli Studi di Sassari, in particolare su progetti per la caratterizzazione e valorizzazione di biomasse di potenziale interesse industriale e per l’innovazione tecnologica nel settore lattiero caseario.
Presso la sede Agris Sardegna di Tempio Pausania, ex Stazione Sperimentale del Sughero, ha partecipato ad un progetto di ricerca della durata di tra anni sullo studio dei contaminanti del sughero.