Un nuovo programma di innovazione per il settore brassicolo

Porto Conte Ricerche propone una nuova Azione Cluster per l'introduzione di specifiche innovazioni tecnologiche presso le aziende impegnate nella produzione di Birra Artigianale. Le tecnologie proposte, in particolare, sono già state sviluppate e/o collaudate dal Centro di Ricerca e potranno favorire ed accelerare l’ingresso delle produzioni brassicole artigianali della Sardegna nel mercato dei consumatori celiaci. I destinatari dell'Azione Cluster parteciperanno alle attività di elaborazione di ricette di birra Gluten Free a forte connotazione territoriale.
Per poter partecipare all'Azione Cluster è sufficiente inviare la domanda entro il 19 agosto 2016, utilizzando la modulistica allegata.