Fine Feed For Fish (AGER 4F)

Fine Feed For Fish è un progetto di ricerca triennale finanziato da AGER (Agroalimentare e Ricerca) per l’acquacoltura sostenibile, che ha visto la collaborazione tra 7 partner (4 Università e 3 aziende), ma che ha indirettamente coinvolto tanti altri attori della filiera dell’acquacoltura (mangimisti, allevatori, fornitori di materie prime, etc). Durante il progetto sono state identificate e testate su scala laboratporistica e sul campo fonti proteiche alternative alla farina e all’olio di pesce per lo sviluppo di mangimi per spigola, orata e trota iridea.

Fra i vari risultati, sono stati identificati correttivi nutrizionali (nutraceutici), valutati benessere nutrizionale, salubrità e qualità del prodotto (pesce) ottenuto, è stata eseguita una validazione economica ed ambientale delle nuove formulazioni su scala pilota ed è stato attuato un piano di trasferimento tecnologico dei risultati al comparto ittico, agli stakeholder istituzionali e al pubblico.