Convegno: Produzione biotecnologica di carotenoidi

Venerdì 16 ottobre il Dipartimento di Agraria dell’Università di Sassari ospiterà il workshop “Biotechnological production of carotenoids: is there a future for red yeasts?”, promosso nell’ambito del progetto “Studio della biosintesi dei carotenoidi: analisi proteomica e trascrizionale di Rhodotorula glutinis C2 5t1 e di suoi mutanti difettivi nella produzione di pigmenti”, finanziato dalla Legge Regionale 7/2007 - annualità 2010.

Il workshop intende discutere i più recenti risultati della ricerca riguardante l’utilizzo di lieviti rossi (come Rhodosporidium, Rhodotorula, Sporobolomyces e Sporidiobolus) per la produzione di carotenoidi, e incentivare il confronto tra i ricercatori per favorire lo sviluppo di nuovi strumenti per l’analisi di questo tipo di lieviti.

Porto Conte Ricerche sarà presente con un intervento tenuto dalla dott.ssa Maria Filippa Addis dal titolo “The potential of proteomics for understanding red yeasts: approaches, issues, and perspectives”.