I docenti del corso

Luca Pretti

Ricercatore presso Porto Conte Ricerche, esperto di tecnologia delle produzioni brassicole

Mauro Fanari

Ricercatore presso Porto Conte Ricerche, esperto di produzione e controllo dei processi birrari

Mauro Forteschi

Ricercatore presso Porto Conte Ricerche, esperto di chimica analitica applicata ai processi birrari

Manuela Sanna

Ricercatrice presso Porto Conte Ricerche, esperta in analisi sensoriale

Roberto Pavesi

Fermentis-Lesaffre, regional sales manager - south Europe