S.P. 55 Porto Conte - Capo Caccia
km 8,400 Loc. Tramariglio
07041 Alghero (SS) Italia
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Cluster Birre Artigianali - seminario risultati intermedi
Giovedi 11 marzo 2021 alle ore 15:30 si terrà l'evento intermedio del progetto Cluster "Sviluppo sostenibile della birra artigianale in Sardegna - Biar" che nasce dalla collaborazione di Sardegna Ricerche, Porto Conte Ricerche, SOTACARBO e del Dipartimento di Agraria dell'Università di Sassari. Durante l’evento verranno presentati i risultati ottenuti durante la prima fase di sperimentazione.
Bi.Ar. mira a rendere le produzioni brassicole regionali maggiormente competitive sul mercato, realizzando contemporaneamente un modello innovativo e virtuoso di economia circolare, che parta dalla scelta delle materie prime locali e che trasformi in risorse i residui di produzione.
L’evento si terrà on line sulla piattaforma Zoom.
Per le modalità di iscrizione si rimanda al link: