Trends in Brewing at Porto Conte Ricerche (cambio data)

24/06/2014

Il seminario, già previsto per il 20 giugno, si terrà presso Porto Conte Ricerche il 24 giugno 2014, alle ore 14:00 - Aula Anghelu Ruiu.

Porto Conte Ricerche è attivo nell'ambito della Ricerca applicata alle produzioni brassicole dal 2008.

Nel corso degli anni sono stato sviluppate tematiche riguardanti:

  • la shelf-life delle birre artigianali
  • la caratterizazione delle materie prime locali
  • la valorizzazione delle birre a forte connotazione territoriale
  • metodiche alternative per il controllo di produzione

Durante l'evento saranno illustrati i risultati delle Ricerche degli ultimi due anni.

Il seminario avrà inizio alle 14.00 presso l'Aula Anghelu Ruiu di Porto Conte Ricerche.

Per partecipare al seminario, è necessario registrarsi entro il 18.06.2014 utilizzando il form riportato sotto.

 

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S.P. 55 Porto Conte - Capo Caccia
km 8,400 Loc. Tramariglio
07041 Alghero (SS) Italia
​​Indirizzo postale: Porto Conte Ricerche S. r. l. - Casella Postale 84​ 07040 Santa Maria La Palma (SS) – Italia
Tel [+39] 079 998400 - Fax [+39] 079 998567
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