Il giorno venerdì 11 dicembre 2009, dalle ore 11:00 alle 13.00, si svolgerà a Porto Conte Ricerche il seminario conclusivo del progetto cluster “Innovazione nelle birre artigianali".

Programma:

Luca Pretti, Porto Conte Ricerche srl

ore 10:30 -  Saluti e presentazione del progetto cluster

Viviana Santercole e Manuela Sanna, Porto Conte Ricerche srl

ore 10:45 - Risultati ottenuti durante il progetto

Andrea Sini, Maxima Consulenze

ore 11:20 -  Analisi di mercato delle birre artigianali in Italia e Sardegna: la situazione attuale

Flavio Boero, Carlsberg Italia

ore 11:45 - Il controllo qualità nella produzione della birra

Referenti delle aziende che hanno aderito al progetto

ore 12:15 - Interventi conclusivi e saluti

Per informazioni:
Luca Pretti
Porto Conte Ricerche
S.P. 55 Porto Conte-Capo Caccia Km 8,400
Loc. Tramariglio
07041 Alghero (SS) - Italia
Tel. +39 079 998.400
Fax +39 079 998.567
ricerca@portocontericerche.it